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Zerfall von Bierschaum

In einem Experiment wird die Höhe einer Bierschaumkrone in Abhängigkeit von der Zeit gemessen und mathematisch ausgewertet.

Publisher: T3 Deutschland - Materialien

Author: Ulla Schmidt

Topic:  Mathematics

Tags

„Ein gutes Pils braucht 7 Minuten!“ Vielleicht hast du das schon einmal gehört. Aber wie lange dauert es, bis der Schaum wieder zerfallen ist? Wie läuft der Zerfall genau ab?

 

 

 

In dem Experiment wird die Höhe einer Bierschaumkrone in Abhängigkeit von der Zeit gemessen. Weil es sich dabei um einen Zerfallsprozess handelt, kann hier genauer untersucht werden, ob in einer bestimmten Zeiteinheit ein konstanter Prozentsatz der noch vorhandenen Bierschaumkrone zerfällt. Dies wäre gleichbedeutend mit einer Modellierung durch eine Exponentialfunktion.

Der Artikel ist im neuen T3 Akzente Heft Aller Anfang ist leicht veröffentlicht.

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